Fırında Patates Mücver

Fırında Patates Mücver

MALZEMELER

  • 2 büyük patates (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu (ben karbonat kullanıyorum)
  • 1 çay kaşığı pul biber, tuz, karabiber, nane, sarıkök. (istediginiz baharatları arzu ettiğiniz ölçüde kullanabilirsiniz)
  • 1 su bardağı un
  • 1/4 (çeyrek) demet maydanoz, dereotu (küçücük doğranmış)
  • 1 su bardağı eski kaşar (rendelenmiş)

YAPILIŞI

  • Geniş bir kasede yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu (karbonat) iyice çırpılır.
  • İçerisine baharatlar eklenerek karıştırılır. 1 su bardağı unu da karışımın içerisine eklenerek tekrar çırpılır.
  • Rendelenmiş patatesler, maydanoz ve dereotu ile karışımın içine ilave edilip karıştırılır.
  • Karışım, yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına alınır. Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri her yerine eşit dağılacak şekilde serpiştirilir.
  • 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

                                                                                                                         Afiyet Olsun :)