Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Malzemeler

  • 750 gram kıyma
  • 1 soğan
  • Yarım demet maydano
  • 1 kapya biber
  • 2 domates
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yeşil biber
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı toz biber
  • 1 bardak sıcak su

Yapılışı

  1. İlk olarak sarımsak, soğan, kapya biber, maydanozu robottan geçiriyoruz.
  2. Daha sonra geniş bir kapta kıyma ve diğer baharatlarla birleştirip iyice yoğuruyoruz.
  3. Tepsinin tabanına salçayı iyice yediriyoruz.
  4. Daha sonra yaptığımız harcı tepsinin tamamına eşit kalınlıkta yayıyoruz, dilimliyoruz.
  5. Üzerini domates ve yeşil biberlerle süslüyoruz.
  6. Son olarak bir kaseye 1 bardak sıcak su 1 tatlı kaşığı salçayı çözdürerek kebabımızın üstünde gezdiriyoruz.
  7. 200 derecede 45 dakika pişiriyoruz.

Mevsim salatası yanına çok yakışıyor. Afiyet olsun :)