Yemek

Bakla Şiveydizi

MALZEMELER

  • Yarım kg bakla
  • Yarım kg yoğurt
  • 200 gr nohut
  • Nane ,tuz ,karabiber
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 2 yemek kaşığı teremyağ

YAPILIŞI

  1. Et ve nohudu tencerede 20 dakika haşlarız.
  2. Baklaları ayıklarız. Suda haşlarız rengi sararıncaya kadar kısık ateşte haşlayın.
  3. Yoğurdu iyice çırpın. İsteyen 1 yumurta ile çırpabilirsiniz.
  4. Haşlanan etli nohutlu suya baklayı ekleyip 5 dk pişirdikten sonra karıştıra karıştıra yoğurdu ekleyip kısık ateşte yoğurdun kesilmemesine dikkat ederek kaynayıncaya kadar yavaş yavaş karıştırın ve üzerine teremyağ, nane, karabiber ekleyip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun 🙂