Yemek

Bamya

MALZEMELER

  • 1 kilo bamya
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber
  • 4 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

  1. Bamya kuru olduğu için sıcak suda haşlıyoruz. Ama çok değil. Tenceremize soğanı doğrayıp pempeleşene kadar kavuralım.
  2. Üstüne doğradığımız yeşil biberi de ilave edip biraz daha kavuralım. Soyup doğradığımız domatesleri üzerine koyup kavuralım.
  3. İyice kavrulunca biber salçasını bamyayı koyup biraz daha kavurup karabiber tuzunu ve suyunu koyup pişmeye bırakalım afiyet olsun. 🙂