Beşamel Sos

Beşamel Sos

Beşamel Sos

Beşamel Sos

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • 1  Muskat Rendesi
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1  Bir Miktar Karabiber

2 Yemek kaşığı tereyağ bir tavaya alalım. Kısık ateşte yağı eritelim. İçerisine unu ekleyip hafif rengi dönene ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine çırparak sütü ilave edelim unun, içinde birbirine yapışmaması için çırpma işlemini sürekli yapmalıyız. Muskat rendesi , karabiber ve tuzu da ilave ediyoruz. Başemel sosu kıvam alana kadar karıştırıp kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Kullanacağınız yemeğe kullanmak  için hazırdır.