Bolonez Soslu Makarna
MALZEMELER
- 1 paket makarna
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Bolonez Sosu İçin ;
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 2 kaşık teremyağ
- Tuz (tükettiğimiz ölçüde)
- 1 er cimdik pul biber, kimyon, karabiber
Üzeri İçin ;
- Kaşar peyniri
YAPILIŞI
- Makarnayı uygun bir kaba alarak haşlayalım.
- Diğer yandan ayrı bir kaba kıyma ve teremyağını alarak kavurmaya başlayalım.
- 5 dakika kadar sonra salça, ince doğranmış biber domates ve maydanozu ekleyerek karıştıralım.
- Baharatları da ekleyerek suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Servis tabağına önce makarna sonra sosumuzu alarak üzerine kaşar peyniri rendeleyelim.
Afiyet olsun 🙂