Pratik Yemekler
Chicken Chow Mein
MALZEMELER
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet noodle
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 avuç kadar lahana
- 1-2 dal yeşil soğan
- 2 kaşık soya sosu
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
YAPILIŞI
- İlk olarak tavuklar julyen kesilir ve bir kaba alınır.
- Üzerine 2 kaşık soya sosu, 2 kaşık zeytin yağı, biraz karabiber ve kırmızı toz biber serpilir.
- Güzelce karıştırılır. Buzdolabında 2-3 saat bekletilir.
- Bu sırada bir tencereye su alınarak kaynatılır.
- Noodle kaynar suda 3-4 dk haşlanır ve süzülür.
- Sebzelerin hepsi ince ve uzun olacak şekilde doğranır.
- Derin bir tavaya 2-3 kaşık sıvı yağ alınır.
- Sırasıyla soğan, sarımsak, biberler, havuç, lahana ve yeşil soğan tavada kavrulur.
- Sebzeler yumuşayınca bir tabağa alınır.
- Aynı tavaya biraz yağ ve tavuklar alınır.
- Tavuklar pişince üzerine sebzeler ilave edilir.
- Son olarak pişmiş ve süzülmüş noodle da tavaya alınır.
- Üzerine 1 kaşık soya sosu, tuz karabiber ve kırmızı toz biber ilave edilerek güzelce karıştırılır.
- 2-3 dk tavadaki tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun : )