Fırında Patates Mücver

MALZEMELER

• 2 büyük patates (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu (ben karbonat kullanıyorum)
• 1 çay kaşığı pul biber, tuz, karabiber, nane, sarıkök. (istediginiz baharatları arzu ettiğiniz ölçüde kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı un
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz, dereotu (küçücük doğranmış)
• 1 su bardağı eski kaşar (rendelenmiş)

YAPILIŞI

• Geniş bir kasede yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu (karbonat) iyice çırpılır.
• İçerisine baharatlar eklenerek karıştırılır. 1 su bardağı unu da karışımın içerisine eklenerek tekrar çırpılır.
• Rendelenmiş patatesler, maydanoz ve dereotu ile karışımın içine ilave edilip karıştırılır.
• Karışım, yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına alınır. Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri her yerine eşit dağılacak şekilde serpiştirilir.
• 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

                                                                                                                         Afiyet Olsun 🙂