Fırında Tavuk Şiş
Malzemeler
- Kemiksiz Tavuk göğsü
Sos için;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- Kekik
- Tuz
- Et baharatı ( yerine pul biber kullanabilirsiniz)
Yapılışı
- Tavuklar kuşbaşı şeklinde doğranır.
- Derin bir kapta bütün sos malzemeleri karıştırılır
- Tavuklar sos un içine boşaltılıp iyice karıştırılır.
- Hazırladığımız soslu tavuk ağzı kapalı bir kapta buzdolabında en az 1-2 saat bekletilir. Bu şekilde bekletirsek tavuklarımızın lezzeti daha da artacaktır
- Dinlendirdiğimiz tavuklar çöp şişlere çok sık olmayacak şekilde dizilir
- Hazırladığımız çöp şişler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Kalan sosu da tavuklarımızın üzerine sürebilirsiniz
- Önceden ısıtılmış 190° fırında 30-35 dk tavuklar üzeri kızarana kadar pişirilir. Pişirme sırasında çöp şişleri arada çevirebilirsiniz
- Yumuşacık çöp şiş tavuklarımız servise hazır. afiyet olsun 🙂