Gavurdağı Salatası
Malzemeler
- 4 domates
- 1 yeşil biber
- 3-4 dal yeşil soğan
- Bir kase iri ufalanmış ceviz
- 3-4 dal maydanoz
- 1 kuru soğan
- Nar ekşisi
- Zeytinyağ, sumak, tuz
Yapılışı
- Domateslerin kabuğu soyulup küçük küçük doğranır.
- Kuru soğan çok küçük bir şekilde doğranıp tuz ile ovulur.
- Yeşil biberler de küçük küçük doğranır.
- Maydanozlar ve yeşil soğan ince bir şekilde kıyılır.
- Tüm malzemeleri bir kaba alıp içerisine zeytinyağ, sumak, tuz ve cevizler ilave edilir.