Havuçlu Patetes Püresi

Malzemeler

• 6 patates
• 5 havuç
• Yoğurt
• Zeytin yağı
• Nane
• Tuz
• Kırmızı biber

Yapılışı

• Patatesleri haşlıyoruz.
• Püre haline getiriyoruz.
• İçine az zeytin yağı, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyelim iyice karıştırıyoruz. Borcamı yapışmaması için yağlıyoruz. Yaptığımız patates püresini tabana yerleştiriyoruz.
• Havuçları rendeleyip yağda az kızartıyoruz. İçine az tuz atıyoruz kızartırken. Havuç rendesini de patates püresinin üzerine yerleştiriyoruz.
• Kare şeklinde kesip üzerine birer tatlı kaşığı yoğurt koyup nane ile renklendiriyoruz.
  Afiyet olsun.