- Giriş
- Pratik Yemekler
- Havuçlu Yulaflı Bazlama
Pratik Yemekler
Havuçlu Yulaflı Bazlama
MALZEMELER
- 3 su bardağı kepekli un
- 1 su bardağı kepekli yulaf unu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 adet orta boy havuç
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
YAPILIŞI
- Öncelikle maya, şeker, tereyağı ve ılık sütü bir kapta karıştırıp 15 dk bekletelim.
- Hamur yoğuracağımız kaba unları, tuzu, çörekotunu koyup karıştıralım, ortasını havuz yapalım.
- O havuza zeytinyağını, yoğurdu, sütlü maya karışımımızı ve rendelediğimiz havucumuzu koyup yavaş yavaş karıştırarak iyice yoğuralım.
- Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ettik.
- Hamuru 1 saat dinlendirelim.
- Daha sonra bezelere ayıralım.
- Çok kalın olmayacak biçimde oklavayla açalım.
- Hafif yağladığımız tavada altını üstünü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🙂