İncir Uyutması

İncir Uyutması

Malzemeler 

  • 200 gram kuru incir
  • 1 litre süt

Yapılışı

  1. Kuru incirleri doğrayıp yıkadıktan sonra ılık suda 15 dakika bekletin.
  2. Sütü yoğurt mayalama kıvamında ısıtın.
  3. Isınmış olan sütten 2 kepçe alarak suyunu süzdüğümüz incirin üstüne dökün.
  4. Karışımı blander kullanarak püre haline gelmeyecek şekilde hafif irili hale getirin.
  5. Geri kalan sütü ekleyerek karıştırın, kaselere bölün.
  6. Kaselerin üstünü kapatarak (ben hepsinin üstüne birer kase yerleştirip hepsinin üstünü havlu ile örttüm) 2 saat oda sıcaklığında bekletin (uyutun).
  7. Daha sonra buzdolabında 4 saat beklettikten sonra üstünü süsleyebilirsiniz.
  8. Tatlımız servise hazır.
  9. Daha iyi kıvam alması için 1 gece buzdolabında bekletebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)