Pratik Yemekler

Kızılcık Pestili Hoşafı

MALZEMELER

  • Kızılcık pestili
  • 1. 5 su bardağı toz şeker
  • Su

YAPILIŞI

  1. Pestillerin kat kat olduğunu biliyorsunuz. Ben iki katını alarak bu hoşafı yaptım.
  2. Öncelikle pestili mi büyük küçük farketmez parçalara ayırın.
  3. Tencereye koyup üzerini dört parmak kadar aşacak şekilde su doldurun ve kaynamaya bırakın.
  4. Göreceksiniz ki pestil erimeye başlayacak.
  5. Tamamen eridikten sonra şekerini ilave Edip bi taşım daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
  6. Soğuyan hoşafı elimize bi eldiven takarak tekrardan ezelim. Pütür kalamayacak şekilde ve isteğe göre hoşafın akışkanlığı ayarlanabilir. Afiyet olsun.