Künefe

Künefe

MALZEMELER

  • 500 gr tel kadayıf
  • 500 gr Tuzsuz peynir(tuzsuz keçi peyniri de olabilir )
  • 250 gr margarin

ŞERBETİ İÇİN;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 4-5 damla limon

ÜZERİ İÇİN;

  • Ezilmiş Antep fıstığı veya ezilmiş ceviz içi

YAPILIŞI

  • Öncelikle şerbeti yapıp ılımaya bırakın.
  • 250 gr margarini oda sıcaklığın da eritiyoruz.
  • 500 gr tel kadayıfı ve 250 gr margarini iyicene karıştırıyoruz elimizle.
  • Tel kadayıfını ikiye bölün eşit bir şekilde.
  • Yapacağınız kalıba serin bir miktar tel kadayıfını.
  • Sonra üzerine tuzsuz peyniri serin.
  • Tekrar dan tel kadayıfını serin ve elinizle bastırın.
  • 30 – 35 dk pişiriniz kısık ateşte yanmış gibi olmalı.
  • Soğuyan şerbeti üzerine döküyorsunuz.
  • İsteğe bağlı ceviz içi ve Antep fıstığı dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)