Mantarlı Tavuklu Bulgur Pilavı

MALZEMELER

• 1 adet kuru soğan
• 250 gram mantar
• 4 adet tavuk baget
• 1 su bardağı bulgur
• Tuz
• Karabiber

YAPILIŞI

1. Bagetleri suya koyup haşlayın.
2. Ardından başka tencerede yemeklik doğradığınız soğanları tereyağında kavurun.
3. Küçük küçük doğranan mantarları da tencereye ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
4. Suyunu tamamen çekince haşlanılan tavuk suyundan iki kepçe ilave edin ve mantarların tekrar suyunun çekmesini bekleyin.
5. İkinci kez suyu çekince bulguru ekleyip tüm malzeme ile bulguru kavurun.
6. 4-5 dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
7. Pilav pişince içine haşladığınız tavuk bagetlerini iri iri didikleyip ekleyin ve servis yapın.
   Afiyet olsun 🙂