Peksimet

MALZEMELER

• 3 tane yumurta
• 4 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığına yakın tuz
• 4 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 kilo kadar un
• 2. 5 bardak süt
• 2. 5 bardak yoğurt
• 1 yemek kaşığı kadar çörek otu

YAPILIŞI

1. Öncelikle margarini eritelim.
2. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştırın.
3. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
4. Kabartma tozunu da ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
5. Kıvamı kurabiye hamuru gibi olmalı.
6. 1 saat üzerini ince bir sofra beziyle kapayıp bekletelim.
7. Minik yumaklar yapalım tüm hamuru sonra tek tek açalım hamuru çok ince açılmayacak.
8. Üzerine çatalla şekil verelim.
9. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun 🙂