Salatalık Dolması

Salatalık Dolması

MALZEMELER

  • 1 Kilo iri salatalık
  • 1 Kase kıyma
  • 1 Kase köftelik bulgur
  • 1 Tane yumurta
  • 1 Yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz
  • 1 Büyük kase sarımsaklı yoğurt ve biraz tereyağ ve sıvı yağ azda pul biber üzerine gezdiriyoruz

YAPILIŞI

  1. Salatalıkları halka halka kesiyoruz sonra kabuklarını soyuyoruz .
  2. Kaynar suda kabukları biraz haşlıyoruz .
  3. Diğer tarafta kabuklarını soyduğumuz salatalıkların içilerini oyuyoruz.
  4. Yukarıda ki tüm malzemelerimizi ılık suyla yoğuruyoruz.
  5. Küçük parçalara bölüp içlerini oyduğumuz salatalıkların içini dolduruyoruz .
  6. Kabuklarını da sararak bitiriyoruz.
  7. 2 su bardağı su koyup ocağa alıyoruz.
  8. 20 dakika ocakta pişirildikten sonra ocaktan alınıp servis edilebilir.
  9. 1 Büyük kase sarımsaklı yoğurt ve biraz tereyağ ve sıvı yağ azda pul biber üzerine gezdiriyoruz. Afiyet Olsun :)