Salatalık Dolması

MALZEMELER

• 1 Kilo iri salatalık
• 1 Kase kıyma
• 1 Kase köftelik bulgur
• 1 Tane yumurta
• 1 Yemek kaşığı kuru nane
• Tuz
• 1 Büyük kase sarımsaklı yoğurt ve biraz tereyağ ve sıvı yağ azda pul biber üzerine gezdiriyoruz

YAPILIŞI

1. Salatalıkları halka halka kesiyoruz sonra kabuklarını soyuyoruz .
2. Kaynar suda kabukları biraz haşlıyoruz .
3. Diğer tarafta kabuklarını soyduğumuz salatalıkların içilerini oyuyoruz.
4. Yukarıda ki tüm malzemelerimizi ılık suyla yoğuruyoruz.
5. Küçük parçalara bölüp içlerini oyduğumuz salatalıkların içini dolduruyoruz .
6. Kabuklarını da sararak bitiriyoruz.
7. 2 su bardağı su koyup ocağa alıyoruz.
8. 20 dakika ocakta pişirildikten sonra ocaktan alınıp servis edilebilir.
9. 1 Büyük kase sarımsaklı yoğurt ve biraz tereyağ ve sıvı yağ azda pul biber üzerine gezdiriyoruz. Afiyet Olsun 🙂