SODALI LİMONLU KEK

3 Yumurta

1.5 Su bardağı şeker

1 Su bardağı sade soda

Yarım çay bardağı taze sıkılmış limon suyu

1 Su bardağı sıvı yağ ,yerine 150 gr tereyağ da kullanabilirsiniz

3 Su bardağı un

1 Vanilya

1 Kabartma tozu

Limon kabuğu

Yapılışı

Önce yumurtalarımızı kek yapacağımız kabın içerisine kıralım. Şekeri de ilave edip 5 dk kadar çırpıyoruz. Burada önemli olan şeker ve yumurtaların karıştırma yöntemi ile birbiriyle yoğunlaşması. Sonra sırası ile diğer malzemeleri ekleyip karıştırma işlemine devam ediyoruz. Son olarak limon kabuklarını kekimize rendelemek kalıyor. Limon kabukları çok hoş bir koku verecek keke birde yumurtanın kokusunu sevmeyenler için kokuyu bloke edecektir. Şimdi kalıp veya tepsi ne kullanıyorsanız altını yağlayıp hazırladığımız kek hamurunu içerisine düzgün ve eşit şekilde döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirme süresi başlıyor

AFİYET OLSUN…