Sucuklu Menemen

Sucuklu Menemen

MALZEMELER

  • 1 adet sucuk
  • 2 adet sivri biber
  • 2 orta boy domates
  • 1 orta boy soğan
  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • Tuz
  • İsteğe bağlı baharat

YAPILIŞI

  1. Öncelikle domateslerimizi közleyip soyduktan sonra küp küp kesip bir tarafa koyuyoruz.
  2. Daha sonra soğanları ve biberleri küp küp kesiyoruz.
  3. Sıvı yağda kızartıyoruz.
  4. Üzerine domatesleri ve küçük küçük kestiğimiz sucukları beraber tavaya ekliyoruz.
  5. Güzelce kızartıyoruz .
  6. Malzemelerin suyu bittikten sonra üzerine yumurtaları ve tuz isteğe göre baharat ekleyip az bir şey karıştırıyoruz .Afiyet olsun :)