kebap
Söğürme Kebabı
Malzemeler 5-6 adet patlıcan 500 gr kıyma 1 adet kuru soğan Bir tutam maydanoz 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tozbiber-karabiber-tuz Süslemek için; Yeşil biber,…
Parmak Kebabı
Malzemeler 300 gram kuşbaşı et 3 orta boy patlıcan 3 orta boy patates 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 2 adet domates 1,…
Testi Kebabı
Malzemeler Yarım kg dana eti̇ 2 adet patates 1 adet soğan 3 di̇ş sarımsak 1 adet bi̇ber 1 yemek kaşığı domates salçası 200 gr…
Kaşarlı Saksı Kebabı
Malzemeler 2 adet bostan patlıcanı 200 gr kuşbaşı et 2 adet çarliston biber 2 adet domates 1 orta boy soğan Sıvı yağ 1 kaşık…
Püreli Tepsi Kebabı
Malzemeler Köftesi için; 500 gram kadar kıyma 1 adet kuru soğan 1 avuç maydanoz 1 yumurta 2-3 diş sarımsak 1 kase dolusu bayat ekmek…
Tepsi Kebabı
Malzemeler 750 gram kıyma 1 soğan Yarım demet maydano 1 kapya biber 2 domates 3 diş sarımsak 4 yeşil biber 2 tatlı kaşığı salça…
İslim Kebabı
Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan 3 yemek kaşığı sıvı yağı 2 adet orta boy domates 2 adet orta boy yeşil biber Köftesi için: 500 gram orta yağlı kıyma…
Mersin’de Ne Yenir ?
Bir Mersinli olarak bugün sizlere Mersin lezzetlerini tanıtmak istiyorum. Mersin, yeme içme açısından oldukça çeşitli, zengin bir mutfağa sahip. Yazmak istediğim, tavsiye edeceğim daha birçok…