köfte

Sıkma Köfte

MALZEMELER 2 bardak orta bulgur 2 bardak kaynamış su Tuz 1 yumurta 1 çay bardağı irmik 1 kaşık un Bir miktar yağ 1 tepeleme…

Fellah Köftesi

MALZEMELER Hamuru için; 2 su bardağı köftelik bulgur Yarım su bardağı irmik Yarım su bardağı un Tuz Sosu İçin; 2 adet domates 1 yemek…

Köfte Çökertme

Malzemeler 1 kilo patates Köftesi için 400 gr kıyma Karabiber kekik tuz Galeta unu 1 adet yumurta Üzeri İçin Sarımsaklı yoğurt Salça sos için…

Bulgurlu Yoğurtlu Köfte

Malzemeler 1 su bardağı kısırlık bulgur 1 yumurta Yarım su bardağı un Kimyon Tuz Sosu için: Yoğurt Tereyağı Nane Salça Yapılışı İlk başta kısırlık…

Kaşarlı İçli Köfte

MALZEMELER Dış harcı için: 1, 5 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı bardağı irmik 1 su bardağına yakın un 1 adet yumurta 1…