Tiramisu
MALZEMELER
Keki İçin;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1, 5 su bardağı un
Kreması İçin;
- 1 yumurta sarısı
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı şeker
- 200 gr labne peyniri
- 1 paket vanilya
- Yarım paket krem şanti
Kekini Islanmak İçin;
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı nescafe
- 1 tatlı kaşığı şeker
YAPILIŞI
- Yumurta ve şekeri mikserle kremsi kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra sütü, sıvı yağı, vanilyayı, kakaosunu da ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- En son un ile beraber kabartma tozunu da ilave edip karıştırdıktan sonra yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına döküyoruz bir iki kez tezgaha vuruyoruz hava kabarcıklarının çıkması için.
- 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
- Tencereye sütü, unu, şekeri, yumurta sarısını ilave edip kaynayana kadar pişiriyoruz inmesine yakın vanilyasını ekliyoruz.
- Kremamız ılıdıktan sonra labnesini, krem şantisini ilave edip mikser yardımı ile çırpıyoruz.
- Ilık suyun içine kahvemizi, şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra fırından çıkan ılıyan kekimizin her yerine sostan döküyoruz.
- Kremasının yarısını kekimizin orta kısmına döküyoruz yarısını ise şekil yapmak için krema torbasına alıyoruz.
- Süslemesini tamamlıyoruz.
Afiyet Olsun 🙂