Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

MALZEMELER

  • 1 paket oda sıcaklığında teremyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5 su bardağı un bardak ölçüm 200 ml

YAPILIŞI

  1. Teremyağ pudra şekeri sıvıyağ yoğurma kabına koyup elimizle homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
  2. Un, vanilya kabartmatozunu ilave edip yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim fazla yoğurmayalım gerekirse un ilave edelim.
  3. 4 eşit parçaya bölelim hamurları yuvarlayarak fitil şekli yapalım.
  4. Üzerlerine çatalla şekil verelim. Keserek tepsiye dizelim.
  5. 160 derece sıcak fırında kızartmadan piştiğini nasıl anlarız kurabiyelerin üzerine dokununca sert olacak fırında çıkarıp hemen üzerine pudra şekeri serpelim. Soğuyana kadar tepside bekletelim, afiyet olsun :)